“鼠年第一天開(kāi)業(yè)，11點(diǎn)不到就訂出了50多份外賣。”昨天（2月15日）上午，咸亨酒店迎來(lái)春節(jié)后第一天開(kāi)業(yè)，咸亨酒店總經(jīng)理林瓊說(shuō)，酒店專門推出了疫情愛(ài)心套餐，在外賣平臺(tái)頗受歡迎，不少企業(yè)前來(lái)詢問(wèn)團(tuán)餐。
記者看到，咸亨酒店開(kāi)業(yè)首日，雖然僅提供外賣訂餐服務(wù)，但咸亨酒店的后廚間卻是一片忙碌景象。在防疫方面，咸亨酒店率先上崗的是紹興本地廚師，所有的員工全部有每天的溫度記錄；所有場(chǎng)所開(kāi)工之前都進(jìn)行空氣的消毒。同時(shí)，廚師制作人員跟外賣平臺(tái)的送餐人員，都會(huì)有實(shí)名制及體溫的記錄送餐時(shí)把這張“安心卡”送給顧客。從食品原材料的把關(guān)到制作人員場(chǎng)所的消毒，酒店在任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不敢有絲毫馬虎。
(網(wǎng)友曬出的咸亨酒店外賣)
2月15日開(kāi)門迎客的還有八佰伴購(gòu)物中心，不過(guò)營(yíng)業(yè)時(shí)間為12點(diǎn)至18點(diǎn)。目前，商場(chǎng)內(nèi)除了電影院及培訓(xùn)機(jī)構(gòu)外，其余80%以上的店鋪均已營(yíng)業(yè)，但餐飲僅提供外賣訂餐服務(wù)。在防疫方面，商場(chǎng)每?jī)蓚�(gè)小時(shí)進(jìn)行一次全范圍的消毒，出入口僅開(kāi)放東門和南門，每一個(gè)入口都有專人駐守，對(duì)進(jìn)場(chǎng)人員是否佩戴口罩和體溫情況進(jìn)行逐一檢測(cè)。“營(yíng)業(yè)第一天，現(xiàn)場(chǎng)人流量只有平時(shí)的1/20，為了滿足顧客的需求，我們主要線上線下結(jié)合的方式，主要推出餐飲外賣。”紹興八佰伴購(gòu)物中心副總經(jīng)理唐曉敏說(shuō)。
我市已經(jīng)迎來(lái)商貿(mào)服務(wù)企業(yè)復(fù)工高潮。市商務(wù)局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，接下去三天，紹興全市將有23家大型商場(chǎng)、綜合體相繼復(fù)工，約占全市商場(chǎng)、綜合體總數(shù)的90%左右，余下幾家預(yù)計(jì)也將在本月中下旬全部完成復(fù)工。
市商務(wù)局統(tǒng)計(jì)顯示，截至2月15日17時(shí)，全市限上商貿(mào)服務(wù)企業(yè)復(fù)工1639家，復(fù)工率58.6%，預(yù)示著我市商貿(mào)服務(wù)業(yè)企業(yè)逐漸全面復(fù)工。其中，超市企業(yè)、集體用餐配送企業(yè)、郵政快遞企業(yè)復(fù)工率分別達(dá)到65.4%、50%、50%，商場(chǎng)、大型商貿(mào)綜合體、餐飲、住宿、汽車4S店等行業(yè)復(fù)工勢(shì)頭持續(xù)加快，復(fù)工率持續(xù)提升。
